Dzis robie zakwasik zytni,za 5 dni chleb i skorka bedzie jak znalazl do zakwasu na wigilijny zuru i barszcz.A i kanapeczki beda pierwszorzedne.Ale ten zur,kwasny jak elektrolit w akumulatorze i ktory nozem mozna kroic...mmm nie moge sie doczekac

a gdzie trzymasz? bo mi rósł pięknie juz po dobie, ale od dwóch dni nic sie nie ruszyło, i coś czuje, że bedzie na straty.

:discordia najlepiej przy grzejniku.Trzeba dobrze odparzyc sloik itd..I zalac woda niiezbyt ciepla.Tak,ze gdy dotykasz reka sloika z woda,to ledwie wyczuwalnie czujesz cieplo.Ogolnie daj na parapet nad jakims grzejnikiem i daj mu szanse.Nic straconego jeszcze.Aa i bylbym zapomnial.Zakwas trzeba dokarmiac tak co 2 dni.dosypac lyzke lub 2 maki.Wtedy rusza.Jesli masz zbyt gesty to dolej wody przegotowanej oczywiscie letniej

:gibss

Aa i bylbym zapomnial.Zakwas trzeba dokarmiac tak co 2 dni.dosypac lyzke lub 2 maki.Wtedy rusza.Jesli masz zbyt gesty to dolej wody przegotowanej oczywiscie letniej.I zakwas nie ma zbytnio rosnac,tylko sie ukisic.Jak dosypiesz tej maki i przemieszasz wyparzona lyzka,to z pewnoscia ruszy.I zapobiega to tez plesnieniu.Po 2 dokarmianiach,czyli 5,6 dni masz zakwas gotowy.Tak z pol litra wystatczy na sredni chleb,a reszte znowu dokarmiasz dolewajac wody i masz niekonczacy sie zakwas coraz dojrzalszy.A pieczenie chleba na samym zakwasie tez wymaga cierpliwosci-czyt. Czasu.ciasto powinno ze 2 x wyrosnac.Przed pieczeniem wygrzac w formie w piekarniku w 50 st.ze 2 godzinki

:gibss

Cos mi sie z edytka pochrzanilo

Serio tylko z edycją widzisz problem?

:tomcat_tc

Grunt,to komus radosc sprawic

spoko, jeszcze zawalcze. najgorsze, że tak dobrze żarło i zdechło, bo z trzech łyżek mąki wyrosło pół litrowego słoja. potem opadło i uj takie życie, zdarza sie, wiem

:gibss dawaj spację po znaku przestankowym i będzie lepiej. Mnie też kiedyś ktoś udzielił tej rady jak zacząłem pisać w necie, skorzystaj!

:discordia

Daje sie pol na pol wody i maki. Wiec dokarm solidnie i zagada.. I oby to byla maka zytnia razowa.

:fiol78

Zasadniczo mtv. Mam wieksze problemy,ale postaram sie zaleczyc ten czyjs bol dupy